23 Janvier | Soirée de clôture en France
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Suite à l'annonce des résultats du Bocuse d'Or, qui marque la fin de la finale du concours et de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, nous vous proposons de célébrer la victoire avec nos équipes nationales au restaurant l'Encart. ATTENTION les places sont limitées !
- Formule cocktail dinatoire (voir menu ci-dessous)
- Inclut 1 coupe de champagne et 1/2 bouteille de vin
- Possibilité d'acheter plus de boissons au bar
- La liste des noms sera vérifiée à l'entrée
- En raison de la capacité maximale de la salle il n'y aura pas d'achat à la porte possible
- Le prix inclut les taxes et pourboire
- Restaurant l'Encart : 30 rue du Plat, 69002 lyon
- Privatisé de 19h00 à minuit
Sold out
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MENU :
Coupe de Champagne de bienvenue Huître Isigny N°3 / Crevette Rose Sauvage / Bulots / Bigorneau Mayo Aïoli Burrata gourmande / Huile de Truffe/ Pousse de petit pois. *Végé Mini-Bagnat de l’Encart au thon Thon Gravlax / crème de Chèvre noisette Macédoine de légumes / Céréale gourmande * Végé Les Croques de L’Encart : Légumes de Saison / Crème noisette / Pain à l’ancienne * Végé Jambon truffé / cantal / condiments frais / Pain de mie brioché Animation en direct du producteur : Avec la Présence de Charles « La Ferme de CLAVISY » Découpe de différentes parties du Boeuf Minute Préparation et cuisson minuit servie en finger-Food. Mini coeur coulant chocolat /Caramel beurre salée Accompagné d'une demi-bouteille de vin Servis en mode tapas / bouchées (cuisine en direct) |
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